테스타치오는 깨진 항아리 더미와 완전히 문을 닫은 적이 없는 부엌 냄새에서 시작됩니다. 가장 먼저 눈에 띄는 것은 기념물이 아니라 리듬입니다: 넓은 거리, 빨래, 비아 마스트로 조르조 바깥의 카드 게임하는 남자들, 그리고 점심이 여전히 어떤 여행 일정보다 중요하다는 느낌. 여기는 아벤티노 언덕 남쪽 로마, 강 포구와 마타토이오 옆에 지어진 지역으로, 과거 노동자 지구의 품성을 간직하고 있습니다. 음식이 그 단서입니다. 테스타치오는 다른 동네들이 외면했던 부위로 성장했고, 결코 그 전통을 완전히 버리지 않았습니다.
테스타치오가 유명한 이유
테스타치오의 이야기는 지형에 새겨져 있습니다. 몬테 테스타치오(현지인들은 몬테 데이 코치라고 부름)는 평평한 격자 무늬 도로에서 35미터 솟아 있으며, 한때 고대 강 포구로 기름과 포도주를 운반했던 깨진 테라코타 암포라로 완전히 이루어져 있습니다. 약 5300만 개의 깨진 항아리로 이루어진 이 언덕은 전형적인 로마식 랜드마크 건설 방식을 보여줍니다: 모든 것을 버리고, 수세기 후에 그 폐기물이 건축물이었음을 발견하는 것. 그 기슭에는 1888년 문을 연 유럽 최대의 도축장 마타토이오가 있었고, 이 지역의 요리는 여전히 그 경제의 여운을 담고 있습니다. 노동자들은 부분적으로 '킨토 콰르토'라는 다섯 번째 부위(곱창, 꼬리, 심장, 송과선)로 임금을 받았고, 테스타치오는 그 부위들을 정전(正典)의 자리로 올려놓았습니다. 코다 알라 바치나라, 트리파 알라 로마나, 리가토니 콘 라 파야타: 이들은 영어 메뉴를 위해 발명된 유산 요리가 아닙니다. 이 지역의 모국어입니다.
또 다른 테스타치오가 있습니다. 더 조용하고 문학적인, 같은 작은 반경 안에 있습니다. 비카톨릭 묘지는 키츠, 셸리, 안토니오 그람시를 편백나무와 대리석 체스티우스 피라미드(기원전 12년경의 진짜 로마 무덤으로 아우렐리아누스 성벽에 융합되어 놀라울 정도로 평온해 보임) 아래에 안치하고 있습니다. 그 조합은 순수한 테스타치오입니다: 피라미드, 묘지, 도축장, 도자기 언덕. 엽서로도 더 잘 계획할 수 없었을 것입니다.
음식점 & 바
당신은 로마가 여전히 자기 것으로 인정하는 음식을 먹기 위해 테스타치오로 옵니다. 비아 마스트로 조르조에 있는 펠리체 아 테스타치오에서 시작하세요. 1930년대부터 이어진 곳으로, 토나렐리 카치오 에 페페를 탁자에서 직접 섞는데, 그 손목 기술은 무례해 보일 정도로 능숙합니다. 예약하세요. 관광객을 서두르며 진정성의 신화에 기대는 곳이 아닙니다. 로마인들이 테이블을 채우고 있으며, 그들은 단지 연극만을 위해 오는 것이 아닙니다.
몇 걸음 떨어진 곳에 있는 플라비오 알 벨라베데토는 좀 더 건축적인 접근을 합니다. 몬테 데이 코치 자체에 지어져 있으며, 식당 뒤의 암포라 파편을 보여주는 유리 패널이 있습니다. 팔꿈치 옆에 언덕을 두고 식사를 하게 되는데, 이는 로마에서 점심 식사 중 물질 문화를 배울 수 있는 가장 가까운 경험입니다. 카르보나라가 당연한 선택이지만, 폴페테 디 볼리토와 코다 알라 바치나라가 이 지역이 노동(leisure가 아닌)에 의해 형성되었음을 상기시켜 줍니다.
완전히 깊은 곳을 원한다면, 비아 디 몬테 테스타치오에 있는 케키노 달 1887은 같은 가족이 6대째 운영해 왔으며, 여전히 킨토 콰르토의 성전입니다. 로마의 내장 요리 전통을 사과 없이 경험하고 싶다면, 여기가 앉을 곳입니다. 케키노 같은 곳에는 규율이 있습니다: 메뉴를 설명할 필요도, 가장자리를 부드럽게 할 필요도 없습니다. 테스타치오는 자신이 주문하는 것을 아는 식객을 항상 존중해 왔습니다.
케이티 팔라가 오랫동안 추천해 온 비아 G.B. 보도니의 피아토 로마노는 제철 채소와 일일 특선(리가토니 콘 라 파야타 포함)을 충실히 유지합니다. 비아 마르모라타의 페릴리는 그리차, 아마트리차나, 카르보나라를 번거로움 없이 제공하는 전통 트라토리아입니다. 비아 조반니 브랑카의 아구스타렐로는 파야타와 로마 고전 요리를 위한 또 다른 동네 단골집입니다. 그리고 앉아서 식사하기보다는 식사를 준비하고 싶다면, 비아 마르모라타의 볼페티는 로마 최고의 살루메리아 중 하나로, 피크닉이라는 단어를 재고하게 만드는 델리입니다.
나이트라이프
밤이 되면 테스타치오는 성격을 바꾸지 않고 분위기를 전환합니다. 이곳의 클럽은 익명의 지하실에 숨겨져 있지 않습니다. 말 그대로 몬테 테스타치오 기슭을 파고들어 도자기 언덕의 서늘한 동굴 같은 공간을 뒷방으로 사용합니다. 그 자체만으로도 이 지역이 유머 감각을 가지고 있음을 알려줍니다. 비아 디 몬테 테스타치오를 따라 있는 거리는 늦게, 보통 자정이 훨씬 넘어서 활기를 띠며, 분위기는 혼합되어 있고, 허식이 없으며, 벨벳 로프 넌센스로부터 행복하게 자유롭습니다. 디스코텍, 라이브 음악 공간, 라틴 댄스 플로어가 있으며, 주말에는 음악이 오전 4시까지 이어질 수 있습니다. 잠이 얕은 사람들은 경고를 진지하게 받아들여야 합니다. 다른 모든 사람들은 로마에서 가장 기이하고 가장 오래 지속되는 나이트라이프 지역 중 하나를 경험합니다.
클럽이 깨어나기 전에, 이 동네는 대부분의 도시보다 더 확신에 차서 아페리티보를 즐깁니다. 피아차 테스타치오의 로아시 델라 비라는 고전입니다: 수백 종의 맥주와 와인을 갖춘 거대한 지하 바, 그리고 음료와 함께 고정 가격으로 제공되는 치즈, 절임 육류, 파스타의 관대한 뷔페가 있습니다. 시장 근처의 레크 23은 덜 의식적이고 더 많은 볼륨으로 낮과 밤의 전환을 처리합니다 — 금요일과 토요일 밤에는 DJ 바로 변하는 일일 이른 저녁 아페리티보입니다. 많은 당일치기 여행객들이 이미 떠났기 때문에, 여기서는 주민들과 함께 마십니다. 그 점이 차이를 만듭니다. 로마는 낯선 사람들을 위해 연기하지 않을 때 항상 더 좋습니다.
할 일 / 볼거리
비아 카이오 체스티오에 있는 비카톨릭 묘지는 이 동네의 조용한 걸작입니다. 편백나무와 졸고 있는 고양이들의 벽으로 둘러싸인 정원이며, "물에 쓰인 이름을 가진 자가 여기 누워 있다"라고 적힌 키츠의 무덤을 이곳에서 발견하는 것은 거의 장난스러운 느낌마저 듭니다. 셸리와 안토니오 그람시도 근처에 묻혀 있습니다. 입장은 무료이지만 몇 유로의 기부가 요청되며, 묘지는 월요일부터 토요일까지 오전 9시부터 오후 5시까지, 그리고 일요일 아침에도 열려 있습니다. 이른 아침이나 늦은 오후에 방문하세요, 빛이 부드럽고 장소가 숨을 참은 듯한 느낌을 줄 때.
그 위로 솟아 있는 것은 체스티우스 피라미드로, 기원전 12년경에 지어진 진짜 고대 로마 대리석 피라미드 무덤이며 현재는 아우렐리아누스 성벽에 흡수되었습니다. 너무 구체적이어서 거의 비현실적으로 느껴지는 로마의 명소 중 하나로, 완전히 다른 상상력의 기념물입니다. 로마는 2천 년 동안 이상한 것들을 위한 공간을 만들고, 그런 다음 그것이 항상 당연했던 척 해왔습니다.
그리고 피아차 오라치오 주스티니아니에 있는 마타토이오, 이전 도축장이 전시 단지로 다시 태어난 곳입니다. 로마 현대 미술관 MACRO의 일부가 이곳에 있으며, 치타 델랄트라 에코노미아는 유기농 시장, 공정 무역 상점, 그리고 행사를 가져옵니다. 그것은 적절하게 테스타치오스러운 변신입니다: 고기에서 문화로, 산업에서 전시로, 뼈를 깨끗이 닦을 필요 없이. 한 눈에 동네를 보고 싶다면, 몬테 테스타치오 가장자리 근처에 서서 옛 산업 건물들, 묘지, 피라미드, 그리고 그 모든 것을 통과하는 교통을 바라보세요.
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쇼핑 & 시장
메르카토 디 테스타치오는 이 동네가 가장 자신답게 느껴지는 곳입니다. 지붕이 있는 시장은 2012년에 비아 베니아미노 프랭클린과 비아 알도 마누치오 사이에 새로 지어진 건물로 이전했으며, 대략 월요일부터 토요일까지 오전 7시부터 오후 3시 30분경까지 운영됩니다. 점심 시간대를 피해 잘 먹고 싶다면 정오 전에 가세요. 이곳은 가장자리에서 감상할 시장이 아닙니다. 풀을 뜯고, 서서, 논쟁하고, 치즈 냄새가 은은히 나는 가방을 들고 나가는 곳입니다.
포인트는 노점들입니다. 전직 정육점 주인 세르지오 에스포시토가 운영하는 박스 15의 모르디 에 바이는 로제타 롤에 천천히 익힌 로마 고전 요리(치커리를 곁들인 알레소 디 스코토나, 트리파, 피키아포)를 약 €5에 채워 넣습니다. 이는 어떤 명판보다도 이 지역을 더 잘 설명하는 주소 중 하나입니다. 박스 22의 카사망코는 오래 발효된 반죽과 독창적인 제철 토핑으로 뛰어난 피자 알 탈리오를 무게로 판매합니다. 박스 66의 푸드 박스는 튀긴 로마 정전 요리(수플리, 감자 크로켓, 포르케타, 아티초크)를 담당합니다. 근처에 있는 트라피치노 테스타치오(비아 조반니 브랑카)는 현재 글로벌 체인이 된 곳의 원조 지점으로, 냄비에 조린 스튜를 삼각형 피자 비앙카 주머니에 채웁니다. 로마가 점심과 저녁 사이에 어떻게 스스로를 먹이는지 이해해야 한다면, 이곳에서 한 시간을 보내며 쟁반이 비워지는 것을 지켜보세요.
그리고 동네를 집으로 가져가고 싶다면, 비아 마르모라타의 볼페티는 페코리노, 과찰레, 파스티에라를 위한 곳입니다. 시내 중심가에서 즐겨 사용하는 의미의 기념품 가게가 아닙니다. 기준을 가진 식료품 저장실입니다.
테스타치오에서의 숙박
테스타치오는 특히 음식과 현지 생활에 더 관심이 있고, 창문을 열면 기념물이 보이는 것보다 더 중요하다면, 숙박하기에 설득력 있는 이유를 제공합니다. 가성비가 좋고 진정한 주거 지역이며, 트라스테베레나 역사 중심지보다 조용하고 저렴합니다. 더블룸은 보통 약 €110–€160입니다. 가장 조용한 거리는 피아차 산타 마리아 리베라트리체 주변과 아벤티노 언덕으로 올라가는 곳입니다. 가장 활기차고 주말에 가장 시끄러운 곳은 비아 디 몬테 테스타치오 근처로, 클럽이 늦게까지 운영됩니다. 이곳의 숙소는 대형 호텔보다는 B&B, 아파트 호텔, 디자인 아파트인 경향이 있어 지역 특성에 잘 맞습니다. 로비를 사는 것이 아닙니다. 동네를 빌리는 것입니다.
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음식 중심 여행객과 반복 방문객에게 좋은 거점이며, 문앞의 기념물을 지하철로 짧은 거리와 로마인들로 가득한 테이블과 교환하는 데 만족합니다. 10분 안에 콜로세움까지 걸어가고 싶은 첫 방문객은 몬티를 선호할 수 있지만, 테스타치오는 편리함보다 더 유용한 무언가를 제공합니다: 도시가 여전히 살아 숨쉬고 있다는 느낌.
이동 방법
B선의 피라미데 역이 관문이며, 동네 북동쪽 가장자리, 체스티우스 피라미드 옆에 있습니다. 거기서 콜로세오 역은 단 두 정거장, 테르미니 역은 몇 정거장 거리입니다. 로마 오스티엔세 역은 피라미데 역에 연결되어 있어, FL1 지역 노선과 환승을 통해 피우미치노 공항으로 가는 데 약 40분이면 충분합니다. 로마의 한 지역으로서 테스타치오는 unusually easy to read(비정상적으로 쉽게 읽힙니다). 도로는 평평하고 넓으며, 택시를 타지 않았다는 이유로 도시가 당신을 벌하려는 듯한 느낌 없이 걸어서 전체를 건널 수 있습니다.
트라스테베레는 폰테 수블리치오 또는 폰테 테스타치오를 건너 도보 15분, 아벤티노 언덕의 정원과 오렌지 숲은 짧은 오르막길입니다. 3번 트램과 비아 마르모라타 및 비아 갈바니를 따라 운행하는 버스가 지하철이 닿지 않는 곳을 채워줍니다. 대부분의 여행에서는 동네 내에서 걸어 다니고 지하철로 외부로 나갑니다. 단일 BIT 티켓은 100분 동안 지하철, 트램, 버스를 이용할 수 있습니다. 로마는 복잡한 도시일 수 있습니다. 그러나 이상하게도 테스타치오는 그렇지 않습니다.