Rome

Speciale Rome, ottobre 2026

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La lista di lettura di Rome

Tutti i 12 articoli su Rome

Uno sguardo da insider su Rome

L'identità di Roma è definita dai suoi strati fisici. Cammina per qualsiasi strada del centro storico e stai calpestando la storia come strati geologici, dall'antichità classica e dalle basiliche paleocristiane ai palazzi rinascimentali e alle fontane barocche. Questa densità plasma la psicologia romana; i locali vivono accanto a monumenti che sarebbero il pezzo forte di qualsiasi altra città con una familiarità casuale, quasi indifferente.

Rome
TAVOLA IRome, Italia

dove antiche rovine di travertino fungono da rotatorie per sfreccianti Vespa e piazze secolari si trasformano in sale da pranzo all'aperto.

Dalla nostra guida di Rome

Cinque quartieri, cinque modi di soggiornare

Scegli prima il quartiere: il resto del viaggio viene da sé. Ognuno ha la sua guida, con gli hotel della zona.

Centro Storico

Centro Storico

Chi visita per la prima volta e vuole raggiungere a piedi i principali siti, anche se il compromesso è prezzi più alti e strade molto affollate.

Il cuore monumentale di Roma, definito da vicoli stretti e tortuosi, grandi piazze barocche e un traffico pedonale turistico costante.

Dove dormire Hotel boutique di fascia alta e storiche guesthouse nascoste in palazzi secolari.

Dormire a Centro Storico
Trastevere

Trastevere

Viaggiatori in cerca di vita notturna e ristorazione, anche se diventa estremamente rumoroso e chiassoso nei fine settimana notturni.

Un'enclave bohémienne dall'altra parte del Tevere con vicoli ricoperti d'edera, bar vivaci e una forte scena notturna.

Dove dormire Appartamenti affascinanti, bed and breakfast e conventi convertiti in guesthouse.

Dormire a Trastevere
Monti

Monti

Professionisti creativi e coppie che vogliono essere vicini al Colosseo ma lontani dal principale percorso turistico.

Un quartiere residenziale alla moda con un'atmosfera da villaggio, pieno di negozi vintage, botteghe artigiane e vivaci wine bar.

Dove dormire Hotel di design eleganti e intime guesthouse boutique.

Dormire a Monti
Testaccio

Testaccio

Appassionati di cibo in cerca di un'atmosfera locale autentica, anche se è leggermente lontano dal centro storico.

Un quartiere operaio costruito attorno a un mattatoio storico, ampiamente considerato il cuore culinario della Roma tradizionale.

Dove dormire Hotel di fascia media senza pretese e appartamenti in affitto residenziali.

Dormire a Testaccio
Prati

Prati

Famiglie e viaggiatori in visita al Vaticano che preferiscono un'atmosfera più tranquilla e curata.

Un quartiere residenziale elegante e ordinato con ampi viali, architettura Art Nouveau e strade di shopping di alta gamma.

Dove dormire Hotel eleganti di fascia media e spaziosi appartamenti in affitto.

Dormire a Prati

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La guida di Rome

Dove mangiare, bere e cosa vedere, come spostarsi e cosa si aspettano da te gli abitanti. Apri un capitolo qualsiasi.

Dove mangiare

Ristorazione

21 indirizzi
Il Sanlorenzo
Centro Storico€€€€

Il Sanlorenzo

Proveniente quasi interamente dall'arcipelago di Ponza, questo ristorante serve frutti di mare purissimi e minimamente manipolati all'élite politica e culturale di Roma.

Piatto forte: Spaghetti con riccio di mare fresco

Tempio di Iside
Colosseo€€€€

Tempio di Iside

Situato a pochi isolati dal Colosseo, questo locale esclusivo evita le folle turistiche concentrandosi su preparazioni di pesce crudo di qualità eccezionale.

Piatto forte: Gamberi rossi crudi di Mazara del Vallo

Chinappi
Sallustiano€€€

Chinappi

Attività a conduzione familiare con radici profonde nel mercato ittico di Formia, che offre una cucina precisa e un'ampia lista di champagne.

Piatto forte: Spigola selvatica al sale

Girarrosto Fiorentino
Via Veneto€€€€

Girarrosto Fiorentino

Un'isola toscana a Roma sin dagli anni '60, che serve manzo stagionato perfettamente tagliato al tavolo da camerieri di professione.

Piatto forte: Bistecca alla Fiorentina

Ornelli Black Angus Steakhouse
Esquilino€€€

Ornelli Black Angus Steakhouse

Dedicato esclusivamente a tagli di manzo selezionati di prima qualità, con celle di stagionatura personalizzate visibili dalla sala da pranzo.

Piatto forte: Bistecca tomahawk stagionata

Kilo
Parioli€€

Kilo

Un'esperienza culinaria informale in stile macelleria, dove gli ospiti selezionano i loro tagli preferiti direttamente dal bancone prima che vengano grigliati su quercia.

Piatto forte: Spiedini di manzo alla griglia

Cesare al Casaletto
Monteverde€€

Cesare al Casaletto

Ampiamente considerato dai critici gastronomici il punto di riferimento per le trattorie romane tradizionali, situato alla fine della linea del Tram 8.

Piatto forte: Rigatoni alla Carbonara

Da Enzo al 29
Trastevere€€

Da Enzo al 29

Una trattoria minuscola e frenetica che all'altezza delle grandi aspettative con salse per la pasta ricche e perfettamente emulsionate e l'ospitalità romana classica.

Piatto forte: Tonnarelli Cacio e Pepe

Armando al Pantheon
Centro Storico€€€

Armando al Pantheon

Esecuzione eccezionale dei classici romani a due passi dal Pantheon, che richiede prenotazioni con diversi mesi di anticipo.

Piatto forte: Coda alla Vaccinara

Felice a Testaccio
Testaccio€€

Felice a Testaccio

Un'istituzione storica di Testaccio famosa per il suo teatrale mescolamento della pasta al tavolo e il servizio professionale e impeccabile.

Piatto forte: Tonnarelli Cacio e Pepe mescolati al tavolo

Roscioli Salumeria con Cucina
Centro Storico€€€

Roscioli Salumeria con Cucina

A metà tra una gastronomia di alta gamma e un ristorante, che serve probabilmente la carbonara più decadente della città con guanciale e pecorino di prima qualità.

Piatto forte: Spaghettoni alla Carbonara

Flavio al Velavevodetto
Testaccio€€

Flavio al Velavevodetto

Costruito direttamente sul Monte Testaccio, un antico accumulo di anfore romane scartate, che offre un ambiente storico unico.

Piatto forte: Rigatoni all'Amatriciana

La Pergola
Monte Mario€€€€

La Pergola

Arroccata sopra l'hotel Rome Cavalieri, la leggendaria sala da pranzo dello chef Heinz Beck offre viste panoramiche sulla città e un servizio meticoloso.

Piatto forte: Fagotelli La Pergola (tasche di pasta ripiene di liquido)

Il Pagliaccio
Centro Storico€€€€

Il Pagliaccio

Lo chef Anthony Genovese fonde tecniche italiane con influenze asiatiche in un ambiente minimalista e intimo.

Piatto forte: Menu degustazione avanguardista a più portate

Idylio by Francesco Apreda
Centro Storico€€€€

Idylio by Francesco Apreda

Interpretazioni audaci e ricche di spezie degli ingredienti italiani all'interno del Pantheon Iconic Rome Hotel.

Piatto forte: Capellini con riccio di mare e spezie

Pizzarium Bonci
Prati€

Pizzarium Bonci

Gabriele Bonci ha rivoluzionato la pizza al taglio romana usando impasti a lievitazione naturale e condimenti artigianali e stagionali.

Piatto forte: Pizza al taglio con patate e mozzarella

Trapizzino
Testaccio€

Trapizzino

Una moderna invenzione romana: una spessa tasca di pizza bianca farcita con i classici stufati romani.

Piatto forte: Trapizzino alla cacciatora di pollo

Dar Filettaro a Santa Barbara
Centro Storico€

Dar Filettaro a Santa Barbara

Uno specialista essenziale che serve baccalà fritto e bollente in una piazzetta vicino a Campo de' Fiori.

Piatto forte: Filetto di baccalà

Il Margutta
Piazza del Popolo€€€

Il Margutta

Pioniere romano della ristorazione vegetariana di fascia alta, attivo come galleria d'arte e ristorante dal 1979.

Piatto forte: Menu degustazione vegetariano

Romeow Cat Bistrot
Ostiense€€

Romeow Cat Bistrot

Un raffinato bistrot vegano con gatti residenti, che offre un menu vegetale creativo e di ispirazione globale.

Piatto forte: Torta crudista vegana di avocado e lime

Buddy Veggy
Centro Storico€€

Buddy Veggy

Locale centrale che offre versioni vegetali dei classici comfort food e delle pizze romane.

Piatto forte: Carbonara vegana con tofu affumicato

Periodo

Quando visitare

Primavera

Da aprile a maggio temperature miti e glicini in fiore, ma la settimana di Pasqua provoca un enorme aumento dei prezzi degli alloggi e della folla.

Estate

Luglio e agosto sono caratterizzati da caldo soffocante e alta umidità. Molti negozi locali e trattorie a conduzione familiare chiudono per diverse settimane ad agosto per la festa di Ferragosto.

Autunno

Da settembre a ottobre giornate calde e dorate e serate più fresche, rendendolo il periodo ideale per camminare, anche se i siti popolari restano molto affollati.

Inverno

Da novembre a febbraio fa freddo e piove occasionalmente, ma il numero di turisti diminuisce notevolmente, rendendolo il periodo migliore per visitare i grandi musei senza lunghe code.

What it costs

Budgeting

Zaino in spalla
€60-90 (fascia)
Fascia media
€150-250 (fascia)
Lusso
€500+ (fascia)

Logistica

Come muoversi

Mappa di Rome

Dall'aeroporto

Dall'aeroporto di Fiumicino (FCO), il treno diretto Leonardo Express arriva alla stazione Termini in 32 minuti. Dall'aeroporto di Ciampino (CIA), navette dedicate collegano a Termini in circa 40 minuti.

Trasporti pubblici

La rete di trasporto è composta da tre linee metropolitane (A, B e C), oltre a una vasta rete di autobus e tram. Le linee A e B si intersecano a Termini, rendendola il principale snodo di transito.

Pass & biglietti

Il Roma Pass (fascia €€) offre 48 o 72 ore di trasporto pubblico illimitato combinato con ingresso gratuito a uno o due musei, il che è molto conveniente se hai intenzione di visitare i Musei Capitolini o Castel Sant'Angelo.

A piedi

Il centro storico è meglio esplorarlo a piedi, poiché i principali monumenti sono raggruppati relativamente vicini. Tuttavia, i sampietrini irregolari richiedono calzature robuste e basse.

Galateo locale

Sicurezza e galateo

  • Vesti in modo appropriato quando visiti le chiese; spalle e ginocchia devono essere coperte sia per gli uomini che per le donne.
  • Non toccare con la bocca i rubinetti di metallo delle fontanelle pubbliche (nasoni); blocca l'ugello con il dito per deviare l'acqua verso l'alto in un flusso pulito.
  • La mancia non è obbligatoria nei ristoranti, poiché spesso è incluso un servizio o un coperto. Lasciare 1-2 euro a persona per un servizio eccezionale è apprezzato ma non previsto.

Viaggia intelligente

Consigli pratici

  1. Convalida i biglietti cartacei dei trasporti appena sali su autobus o tram per evitare multe salate.
  2. Porta con te una borraccia riutilizzabile per riempirla alle centinaia di fontanelle 'nasoni' sparse per la città.
  3. Evita i ristoranti con camerieri fuori che ti invitano ad entrare o quelli che espongono foto del cibo.
  4. Visita le attrazioni all'aperto più popolari come la Fontana di Trevi o la scalinata di Trinità dei Monti all'alba per viverle completamente vuote.
  5. Sappi che molte trattorie tradizionali chiudono tra il pranzo (verso le 15:00) e la cena (verso le 19:30).
  6. Quando ordini il caffè, paga prima alla cassa, poi presenta lo scontrino al bancone per fare l'ordine.

Prima di partire

Domande frequenti su Rome

Posso bere l'acqua del rubinetto a Roma?

Sì, l'acqua delle fontane pubbliche (nasoni) è fredda, pulita e potabile.

Devo prenotare i biglietti in anticipo per i siti principali?

Sì, i siti principali come il Colosseo, il Vaticano e la Galleria Borghese vanno esauriti settimane o mesi prima.

Come pago il trasporto pubblico?

Puoi usare la tua carta di credito contactless direttamente ai tornelli della metropolitana e sugli autobus.

Il servizio è incluso?

No, la mancia non è obbligatoria; è sufficiente arrotondare il conto o lasciare 1-2 euro a persona per un servizio eccezionale.

Qual è il modo migliore per prendere un taxi?

Usa l'app FreeNow o vai a una fermata designata; non cercare di fermare un taxi in movimento per strada.